青海格尔木的枸杞地里，来自四川雅安的采摘工杨丽娟已经干了第四年。她算了笔账：一天能摘100多斤，平均挣200多元，两个月采摘季下来，至少一万多块进兜。

在柴达木盆地，像她这样跨省来摘枸杞的人一年比一年多。据工人日报10月9日报道，今年柴达木枸杞种植面积达45.47万亩，头茬、二茬、三茬采摘季累计用工预计超过10万人次。采摘用工集中、需求量大，"柴达木枸杞采摘"已经成了一个正经的劳务品牌。

一、背后是实打实的钱和岗位

从2022年起，青海每年安排500万元专项资金培育劳务品牌，新认定的再给20万元一次性创建补贴。种植、采摘、销售全链条培训做下来，已有9000多人拿到枸杞采销专项能力证书。横向还和甘肃、宁夏、四川这些劳务输出大省搭了对接平台，28家人力资源企业、23名劳务经纪人和14家种植主体签了合作，光这一项就能保障1.8万人次的用工。

二、为什么非人工不可

枸杞鲜果皮薄汁多，机器一碰就破，眼下还得靠人一颗颗摘。缺人的不止柴达木一地，中宁这边秋果季同样一工难求，采摘工钱一年比一年高，这也是干果价格降不下来的重要原因。机械化采收的科研这几年有进展，但要真正下地，还得等年头。

青海自己的规划也不小：已经建成3个千亩枸杞良种繁育基地，到2030年种植面积有望扩到53万亩，综合产值力争做到240亿元。地越多，摘果的人就越金贵。

说白了，好枸杞是摘出来的，不是喊出来的。我们在宁夏收货，先看干度再看等级，人工现摘的果子完整、破果少，客户拿货心里有底。眼下秋果还在陆续上市，急着补货的批发客户，建议先把货源锁定再谈价。

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