寒露刚过，风一天比一天硬，中宁早晚已经有明显的凉意了。不少老客户反映，天一凉肠胃就娇气，可枸杞明明性平，干嚼一把或者泡杯浓的，居然也胀气。其实问题多半出在吃法上：干果外皮紧实，多糖和膳食纤维又足，肠胃弱的人消化起来就费劲。

一、先泡软，再下肚

牙口和肠胃都好的，照旧早上干嚼没问题。肠胃娇气的，把枸杞先用60到70度的温水泡上5到10分钟，泡到果肉发软，连水带果一起吃，负担小很多。量也别照着10克来，先减到5到8克，也就是二三十粒，肠胃适应了再慢慢加。

二、煮进粥和糊里最稳妥

小米粥、山药糊快出锅前十分钟，撒一小把进去，余温焖软就行。蒸蛋羹的时候也可以铺十几粒。加热之后多糖更好消化，配上温热的粥，对秋凉的肠胃是双重照顾。讲究点的可以用保温杯焖，早上出门前抓一把，到单位正好能吃。

三、这几种情况先停一停

正在拉肚子就别吃了，枸杞有轻微滑肠的作用，吃了等于火上浇油。感冒发烧期间也停掉，等好了再说。血糖偏高的朋友，把量控制在5到8克，并且算进当天主食里。老人和小孩各减一半，小口慢嚼。容易上火的，这阵子别再配红枣桂圆，单泡或者配几朵菊花。

宁旺春在这里多说一句：门店里常有上了年纪的客户说吃枸杞胃胀，一问，十有八九是空腹干嚼了一大把。挑的时候记得看果蒂，有白点的没染过色，颜色暗红发紫的更地道，别贪那种艳红的。肠胃弱又想喝点东西的，可以试试枸杞芽茶，性平偏凉，秋天燥得睡不好时换着喝很舒服。

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