立冬一过，饭桌上的炖肉、火锅就多起来了。天冷了想进补，可连着吃几天牛羊肉，不少人觉得肚子胀、嘴里没味。这时候可以泡一杯陈皮枸杞水，解腻又顺口。

一、陈皮管解腻，枸杞管滋补

陈皮就是晒干放老的橘子皮，中医常用它理气健脾。冬天吃多了油腻的东西，喝点陈皮水能缓解那种顶在胃里的闷胀感。宁夏枸杞性平，滋补肝肾，跟陈皮搭在一起，一个帮消化，一个补身体，不冲突。

做法不复杂：取陈皮3克左右，也就是两三片，先用温水冲一下去掉浮尘，怕苦的可以把陈皮内层的白瓤刮掉一点。加开水煮5分钟，或者用保温杯焖10分钟，等水温降到六七十度再放10克枸杞，焖两三分钟就能喝。泡完的枸杞别浪费，连果嚼着吃。

二、几类人要注意

陈皮偏温燥，本来就容易口干、上火、便秘的人少放陈皮，或者只泡枸杞。胃酸多的人别空腹喝，放在饭后半小时比较合适。血糖高的人喝这杯水别放糖，也别加红枣蜜枣。感冒发烧、拉肚子的时候先停一停。

还有一点要留意：冬天不少人同时在吃人参、黄芪这类温补药材，陈皮有一定行气作用，间隔开时间喝更稳妥，别一股脑全泡在一个杯子里。

三、挑陈皮别贪便宜

市面上几块钱一大袋的"陈皮"，很多是新鲜橘子皮现晒的，香气差，还可能有硫熏。正经陈皮一般标着年份，三年起步，闻着有陈香、掰开有韧性的为佳。买回去装进密封罐，放在干燥处就行。

宁旺春最近发货时也常被客户问冬天怎么喝枸杞。除了陈皮搭配，自家八宝茶里配上红枣桂圆，天冷泡一杯也挺舒服。想了解今天产地行情或者挑货的门道，打电话或后台留言都可以。