秋天一到，办公室泡枸杞的人明显多了。但真问一句"你一天吃多少"，十个人有九个答不上来，要么凭手感抓一把，要么泡完水把枸杞直接倒掉。其实枸杞的用量和吃法都有讲究，今天把这事说透。

一、每天10到20克，干嚼要减量

常见的参考量是每天10到20克干果。泡水的话，一次取10克左右就够了；如果干嚼，建议减到5到10克，因为嚼着吃吸收更充分，吃多了容易上火、燥得慌的反倒不少。脾胃弱的人更别空腹大把吃。

二、不会称重？数粒最实用

家里没有小秤很正常，换个办法：数粒。中宁枸杞按等级卖，280粒规格大约是每50克280粒，换算下来一克五六粒。也就是说10克差不多五六十粒，茶杯里铺薄薄一层就到位了。买的时候可以顺口问一句是多少粒规格——粒数越少、单果越大，等级通常越高。

三、泡完的枸杞，别倒掉

这是最常见的一个误区。枸杞多糖、玉米黄素这些营养成分，热水泡几分钟溶出来的其实有限，大部分还留在果肉里。说白了，泡水只"喝"到了不到一半，剩下的那一半都在渣里。泡软之后连果嚼着吃，才不算白泡。

四、两类人先停一停

正在感冒发烧、嗓子疼的，先别吃，等身体恢复了再补；平时容易口干舌燥、脸上冒痘的，把量减到5克左右试试，或者搭几朵菊花一起泡。另外枸杞含糖不算低，血糖偏高的朋友一天别超过10克，吃完留意一下身体反应。

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