一到秋天饭桌就厚了，涮肉炖汤轮着来。这几天好几个老朋友跟我说，肚子胀、嘴里发黏，饭吃不香。这时候别急着再往肚子里加东西，先泡杯枸杞陈皮水顺顺气。

一、为什么这两样搭着喝

陈皮就是晒干存放的橘子皮，行气燥湿，老辈人吃多了胀气、嘴里没味，都习惯泡点陈皮水。中宁枸杞性平，滋肝肾，单泡偏温润，跟陈皮一搭，一个行气一个养人，不容易打架。而且眼下秋燥，光喝陈皮水偏散，加10克枸杞进去，喝着嗓子也舒服。

二、怎么泡才对

陈皮取3-5克，大概两三瓣，枸杞10克，也就是五六十粒。两样先用温水快速冲一下，倒掉头道水，再灌沸水焖10-15分钟，泡到汤色黄亮。能续两三道水，陈皮嚼到没味就吐掉，枸杞果捞出来吃掉，别光喝水倒果。胀气明显的，午后喝正好；晚上少喝，免得起夜。懒得自己配的，在宁旺春店里备的八宝茶里本来就配了陈皮和枸杞，抓一撮直接焖也行。

三、几句话提醒

挑陈皮看三点：干、香、不发霉，颜色过于艳亮的要留个心眼。胃酸多的人别空腹喝，喝完不舒服就停。感冒发烧那几天先别喝。血糖偏高的，枸杞控制在10克以内。还有一句要紧的：它就是个日常茶饮，起不到消食药的作用，胀得厉害或者老不见好，得去医院看。

想让我帮着看看陈皮怎么挑，或者要配点当季的枸杞，留言或者打电话都行。