10月23日就是霜降，秋天最后一个节气。老话讲"补冬不如补霜降"，意思是霜降前后把底子打好，冬天才好过。这个时节皮肤干、头发也显得枯，不少人早上冲一碗黑芝麻糊，顺手撒一小把宁夏枸杞，热乎乎一碗下肚，比空喝甜饮料实在得多。

一、为什么这俩搭在一起合适

黑芝麻油脂足，富含维生素E和不饱和脂肪酸，传统上讲它补肝肾、润五脏；宁夏枸杞性平，归肝肾经，秋天吃不容易燥。一个是润，一个是养，方向一致，搭起来不冲突。量上要提醒一句：黑芝麻油性大，一天一小勺到两勺，10克上下就够，吃多了容易滑肠；枸杞每天10-20克，大约二三十粒，别一抓一大把。

二、自己做，三步就成

买生黑芝麻，洗净沥干，小火慢慢炒，听到噼啪响、闻到香味就关火，晾凉后用料理机打成粉，装进密封罐放冰箱，一次打半罐能吃上半个月。冲的时候先取两勺粉，用少量温水调成稠糊，再冲入热水搅匀，晾到六七十度再撒枸杞——枸杞多糖和胡萝卜素都怕高温，别用滚开水直接烫，撒进去焖两三分钟，连果嚼着吃最好。嫌麻烦的买现成黑芝麻糊也行，但要看清配料表：很多冲调粉第一位是大米和白砂糖，芝麻含量反而不高，血糖高的朋友尤其别把这种当养生品天天喝。

三、这几类人悠着点

不加糖的黑芝麻糊，血糖高的可以少量吃，市售含糖款要躲开；容易腹泻、大便不成形的人，芝麻减量；感冒发烧、嗓子疼的时候先停几天；慢性病在服药的，枸杞当食物吃没问题，但别拿它替代任何药。早上当早餐配个鸡蛋，或者下午加餐来一碗，都比饼干蛋糕强。挑干枸杞还是那句老话：果蒂有白点、颜色暗红不扎眼的，基本错不了。想了解中宁枸杞今日的产地报价，可以打电话或后台留言。