霜降一过，天说冷就冷。办公室里不少人是这个泡法：先抓把茶叶，再丢十几粒中宁枸杞，开水一冲，一喝一整天。听着挺养生，其实这么喝，枸杞的功夫费了一半。

一、茶和枸杞，脾气不对付

头一个是温度。绿茶讲究八十度左右的水，太烫容易苦涩；枸杞里面的枸杞多糖、胡萝卜素怕高温久泡，滚开水一闷，营养掉一截，汤色也发暗。一个要快出汤，一个经不起闷，搁一个杯子里，两头都吃亏。

再一个是茶里的鞣酸。鞣酸碰到铁会结合，影响铁的吸收。这不是说有毒，而是枸杞里那点铁，喝下去打了个折扣。还有，浓茶喝多了晚上睡不着，这笔账不能算到枸杞头上。

二、分开泡，其实不麻烦

推荐个简单的分法：上午喝茶照常，下午单独泡枸杞。十几粒干果，六七十度的温水，焖个十来分钟，汤色淡红透亮，喝完把果子捞出来嚼掉。泡水只吃一半，果子才是大头。

实在想一起泡也行，记住三点：茶叶少放点，别用滚开水，泡一个小时内喝完，别闷到下班。胃不好的人别空腹喝浓茶，贫血的人更建议把茶和枸杞岔开喝。

三、量还是那句老话

一天10到20克，也就二三十粒，别像电视剧里那样一把一把抓。感冒发烧的时候先停一停，血糖偏高的人把总量算进嘴里的糖里。常年在店里碰到男客户问，能不能跟茶一起泡，我们都劝一句：茶归茶，枸杞归枸杞，谁也不耽误谁。

天冷了想省事，也可以备点枸杞原浆，一小袋顶一小杯；或者抓把枸杞配八宝茶焖着喝，都不用盯着水温较劲。

喝茶是喝茶，补枸杞是补枸杞，分开来，两样都落着好。想问具体怎么搭的朋友，打电话或后台留言都行。